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书目详细信息： 跟着君之做饼干

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《跟着君之做饼干》

ISBN/价格：	978-7-5304-7012-1:CNY29.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	跟着君之做饼干/.君之著
出版发行项：	北京:,北京科学技术出版社:,2014
载体形态项：	137页:;+彩图:;+24cm
一般附注：	新浪亿级烘焙博主的饼干圣经
提要文摘：	本书包含基础知识、冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干和手工整形及模具整形饼干等几部分，介绍了70余款饼干的做法。每个饼干配方都附有详细的步骤图与细致的文字说明。
题名主题：	饼干制作
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	君之著
记录来源：	CN NLC 20140429

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