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书目详细信息： 举箸醉杯思吾蜀:巴蜀饮食文化纵横

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《举箸醉杯思吾蜀:巴蜀饮食文化纵横》

ISBN/价格：	7-220-05323-1:CNY20.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 510000
题名责任者项：	举箸醉杯思吾蜀/.熊四智，杜莉著
出版发行项：	成都:,四川人民出版社:,2001
载体形态项：	10,315页:;+20cm
丛编项：	巴蜀文化系列丛书
一般附注：	2001～2005年国家重点图书出版计划
提要文摘：	本书首先全面的概括介绍了四川饮食文化特色，然后分别研究了巴蜀茶文化、巴蜀酒文化、巴蜀肴文化、巴蜀馔文化、巴蜀筵宴文化、巴蜀饮馔人物。
题名主题：	饮食文化四川省
题名主题：	饮食
中图分类：	TS971
个人名称等同：	熊四智著
个人名称等同：	杜莉著

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