书目详细信息
： 无师自通新手学烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-6495-4:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 无师自通新手学烘焙/.(日)靓丽出版社编著/.书锦缘译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科技出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 117页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了来自法国、日本、台湾等地的经典款类，以最居家的方式为您建造了一间得心应手的烘焙坊。 |
| 题名主题： | 烘焙 食品加工 |
| 题名主题： | 烘焙 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 团体名称等同： | 靓丽出版社 编著 |
| 记录来源： | CN 110120 20100921 |
| 记录来源： | CN 110120 20121230 |