书目详细信息
： 云南味道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-05287-2:CNY26.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-108-05287-2:CNY26.00 |
| 题名： | 云南味道 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 云南味道/.张家荣著 |
| 题名责任者项： | 云南味道/.张家荣著 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2015 |
| 出版发行项： | 北京:,生活·读书·新知三联书店:,2015 |
| 载体形态项： | 161页:;+图:;+21cm |
| 载体形态项： | 161页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书记录了云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分。 |
| 提要文摘： | 本书记录了云南的普通食材，用最直接而纯朴的方式制作，却是深厚而多彩的民间味道，大致分为自然的馈赠、多样的肉食、主食与小吃三个部分。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 云南 |
| 题名主题： | 饮食 文化 云南 |
| 中图分类： | TS971.2(274) |
| 中图分类： | TS971.2(274) |
| 个人名称等同： | 张家荣 著 |
| 个人名称等同： | 张家荣 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230721 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230721 |