书目详细信息
： 磷脂化学及应用技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5026-2418-X:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 磷脂化学及应用技术/.安红，宋伟明，张宏波编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 224页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：磷脂的基本结构、性质；磷脂的分离提纯、精制、改性和分析检测方法；磷脂的制备方法、使用配方以及磷脂在食品、医药、饲料、美容化妆品和其他工业领域中的应用技术。 |
| 题名主题： | 磷脂 基本知识 |
| 题名主题： | 磷脂 |
| 中图分类： | Q5 |
| 个人名称等同： | 安红 (化学) 编著 |
| 个人名称等同： | 宋伟明 编著 |
| 个人名称等同： | 张宏波 编著 |
| 记录来源： | CN ITDY 20130617 |