书目详细信息
： 芜湖食味志:话说芜湖
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5092-2215-7:CNY58.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5092-2215-7:CNY58.00 |
| 题名： | 芜湖食味志 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 芜湖食味志/.王毅萍编著 |
| 题名责任者项： | 芜湖食味志/.王毅萍编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国市场出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 北京:,中国市场出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 256页:;+图，照片:;+21cm |
| 载体形态项： | 256页:;+图，照片:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书共十章，以历史进程为线索，以长江南北为分界，爬梳与饮食相关的人和事。其中有专家学者的讲述，有餐饮从业人士的亲历，有县区文化工作者的推介，有新闻媒体人的纪实，有作家的文学创作等，不同的文体互为补充观照，尽可能多角度地反映芜湖美食的一些印记。 |
| 提要文摘： | 本书共十章，以历史进程为线索，以长江南北为分界，爬梳与饮食相关的人和事。其中有专家学者的讲述，有餐饮从业人士的亲历，有县区文化工作者的推介，有新闻媒体人的纪实，有作家的文学创作等，不同的文体互为补充观照，尽可能多角度地反映芜湖美食的一些印记。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 芜湖 |
| 题名主题： | 饮食 文化 芜湖 |
| 中图分类： | TS971.2(254.3) |
| 中图分类： | TS971.2(254.3) |
| 个人名称等同： | 王毅萍 编著 |
| 个人名称等同： | 王毅萍 编著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |