书目详细信息
： 创新教学菜点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-5119-8:CNY49.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5116-5119-8:CNY49.00 |
| 题名： | 创新教学菜点 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 创新教学菜点/.罗宗叶，黄文荣主编 |
| 题名责任者项： | 创新教学菜点/.罗宗叶，黄文荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2021 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 96页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 96页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以创新教学菜点为主线，包含22道创新菜品，介绍了各菜品的原料配比、制作方法、制作关键及创意点。 |
| 提要文摘： | 本书以创新教学菜点为主线，包含22道创新菜品，介绍了各菜品的原料配比、制作方法、制作关键及创意点。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 罗宗叶 主编 |
| 个人名称等同： | 黄文荣 主编 |
| 个人名称等同： | 罗宗叶 主编 |
| 个人名称等同： | 黄文荣 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |