书目详细信息
： 现代酒店及餐饮业管理百科全书.第3册,餐饮管理卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80606-395-1:CNY256 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 现代酒店及餐饮业管理百科全书/.曾晓益主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林摄影出版社:,1999 |
| 载体形态项： | 32,1721-2545页:;+27cm |
| 一般附注： | 赠书 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 百科全书 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 百科全书 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 中图分类： | F719-61 |
| 中图分类： | F719 |
| 个人名称等同： | 曾晓益 主编 |