书目详细信息
： 大豆·豆浆·豆腐
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-7334-2:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 大豆·豆浆·豆腐/.王作生编著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 181页:;+图:;+25cm:;+1光盘 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-R27-11-0032-0 |
| 提要文摘： | 本书共三部分，第一部分为大豆-走进豆豆家族，介绍了黄豆、青豆、黑豆等豆类的营养成分及养生功效，并对每种豆类的宜忌人群进行贴心指导；第二部分为豆浆-常喝豆浆，美丽健康，介绍了160余款营养豆浆的制作方法；第三部分为豆腐-五花八门豆制品，介绍了36款豆腐及豆制品美食的制法。 |
| 题名主题： | 豆制食品 食谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 王作生 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |