书目详细信息
： 玩转拉花咖啡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-7056-8:CNY38.00(含光盘) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 玩转拉花咖啡/.王森主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 112页:;+彩图:;+24cm:;+1光盘 |
| 一般附注： | 西餐制作基础教程 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-M12-09-0006-0 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：初学拉花咖啡的预备课、制作拉花咖啡所需要的设备、制作拉花咖啡前的基础课、用ESPRSEEO咖啡机打奶泡的方法、家庭手工拉花咖啡制作等。 |
| 并列题名： | Latte art eng |
| 题名主题： | 咖啡 配制 教材 |
| 题名主题： | 咖啡 |
| 中图分类： | TS273.4 |
| 个人名称等同： | 王森 (烘焙) 主编 |
| 记录来源： | CN ITDY 20130626 |