书目详细信息
： 精选家常小炒800例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-7781-7:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 精选家常小炒800例/.谭阳春主编 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 255页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类的制作方法，全书介绍了每道菜的烹制方法。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 谭阳春 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |