书目详细信息
： 跟大师学做家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-5334-9:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 跟大师学做家常菜/.文怡，李铁钢编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 96页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 尚锦文化 文怡“心”厨房 |
| 提要文摘： | 本书由四组内容组成，其中包括凉菜、热菜、汤煲、主食和点心的制作方法和步骤。在这本书里，没有那些主妇们看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，而代之的是精确，和多年来学厨、入厨的经验分享、贴心叮嘱。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 文怡 (女，饮食) 编著 |
| 个人名称等同： | 李铁钢 (高级烹饪技师) 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20130104 |