书目详细信息
： 餐饮企业信息管理考试指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81078-600-8:CNY19.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮企业信息管理考试指南/.冯玉珠，李阳主编 |
| 出版发行项： | 北京:,对外经济贸易大学出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 345页:;+20cm |
| 丛编项： | 全国高等教育自学考试餐饮管理专业辅导丛书 |
| 丛编项： | 中国餐饮业职业经理人资格证书考试辅导丛书 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：信息与餐饮信息；餐饮企业信息管理；餐饮信息过程管理；餐饮信息采集—问卷设计技术等。 |
| 题名主题： | 饮食业 信息管理 考核 自学参考资料 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 信息管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 冯玉珠 主编 |
| 个人名称等同： | 李阳 主编 |
| 记录来源： | CN SHCBOOK 20081020 |