书目详细信息
： 酒店服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-13783-2:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店服务与管理/.郑向敏，谢朝武主编 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 234页:;+24cm |
| 一般附注： | 高职高专旅游管理专业规划教材 |
| 提要文摘： | 本书对酒店服务的内涵、类型、意识、服务技巧及涉及的计划与组织管理理论进行专题论述，探讨酒店业交互服务质量管理及对质量工作的动态评价和衡量方法等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 郑向敏 主编 |
| 个人名称等同： | 谢朝武 主编 |
| 记录来源： | CN TYSY 20090708 |