书目详细信息
： 烘焙大师教你零基础学烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5578-0943-0:CNY39.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 烘焙大师教你零基础学烘焙/.王森主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 207页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是一本关于烘焙的美食秘籍，有饼干、蛋糕、面包、糖果，甚至饮品亦有涉列。在挑选每一款烘烤制作方法的过程，都力图操作简单，希望给每一位读者以个甜蜜而流连忘返的烘焙盛宴。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 王森 (饮食文化) 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |