书目详细信息
： 食品营养与安全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-7049-0:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品营养与安全/.黄俊，赵千骏主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 253页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 中等职业教育规划教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍的内容包括：人体需要的能量和营养素，各类食品的营养，合理营养，各类人群的营养等。 |
| 题名主题： | 食品营养 中等专业教育 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生 中等专业教育 教材 |
| 题名主题： | 食物营养 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | R15 |
| 个人名称等同： | 黄俊 (食品营养) 主编 |
| 个人名称等同： | 赵千骏 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20130618 |