书目详细信息
： 商品质量与真伪识别.1,粮油、肉制品、饮料、调味品、豆制品、糕点、茶叶、酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5077-2070-5:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 商品质量与真伪识别/.梁益圃总主编/.王之琳等册主编 |
| 出版发行项： | 北京:,学苑出版社:,2003.03 |
| 载体形态项： | 248页:;+图表:;+20cm |
| 一般附注： | 商品质量与真伪识别知识丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了粮油、肉制品、饮料等商品最基本的质量知识和近期商品真伪识别的知识，并介绍了商品质量目前国家有关标准和法规的相关要求。 |
| 题名主题： | 商品检验 基本知识 |
| 题名主题： | 食品检验 基本知识 |
| 题名主题： | 商品检验 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | F760.6 |
| 个人名称等同： | 梁益圃 (质量技术监督) 总主编 |
| 个人名称次要： | 王之琳 (商品检验) 册主编 |