书目详细信息
： 世界上最好吃的化学书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5141-1747-9:CNY16.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 世界上最好吃的化学书/.索晓辉文/.马利霞图 |
| 出版发行项： | 北京:,经济科学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 111页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书从日常生活出发，从各种食物出发，让小朋友们认识到我们的生活中处处都充满了化学的影子。作为生命之源的水、让人精力充沛的咖啡，晶莹剔透的果冻等，它们隐藏的秘密在本书中将被一一揭晓。 |
| 题名主题： | 食品化学 少儿读物 |
| 中图分类： | TS201.2 |
| 个人名称等同： | 索晓辉 文 |
| 记录来源： | CN JGYTSG 20191201 |