书目详细信息
： 营养与膳食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-4764-7:CNY49.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5680-4764-7:CNY49.80 |
| 题名： | 营养与膳食 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 营养与膳食/.王江琼，江秀娟主编 |
| 题名责任者项： | 营养与膳食/.王江琼，江秀娟主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2019 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 276页:;+图:;+28cm |
| 载体形态项： | 276页:;+图:;+28cm |
| 一般附注： | 全国高等卫生职业教育创新技能型“十三五”规划教材 供护理、助产、临床医学、预防医学、营养与保健、营养与配餐、医学营养与食品营养及其相关专业使用 |
| 一般附注： | 全国高等卫生职业教育创新技能型“十三五”规划教材 供护理、助产、临床医学、预防医学、营养与保健、营养与配餐、医学营养与食品营养及其相关专业使用 |
| 提要文摘： | 本书分为五篇，前四篇共11章，内容包括基础背养，食物营养与加工、食品安全与卫生管理、合理营养与平衡膳食、特定人群的营养与膳食、营养调查和评价、营养教育与咨询、健康信息管理、膳食制备、临床营养基础、常见营养相关性疾病的营养治疗，第五篇为实训指导。 |
| 提要文摘： | 本书分为五篇，前四篇共11章，内容包括基础背养，食物营养与加工、食品安全与卫生管理、合理营养与平衡膳食、特定人群的营养与膳食、营养调查和评价、营养教育与咨询、健康信息管理、膳食制备、临床营养基础、常见营养相关性疾病的营养治疗，第五篇为实训指导。 |
| 题名主题： | 营养学 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 膳食营养 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 营养学 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 膳食营养 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | R151 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 王江琼 主编 |
| 个人名称等同： | 江秀娟 主编 |
| 个人名称等同： | 王江琼 主编 |
| 个人名称等同： | 江秀娟 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20190508 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20190508 |