书目详细信息
： “盅”情一生
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-5290-5:CNY45.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5180-5290-5:CNY45.00 |
| 题名： | “盅”情一生 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | “盅”情一生/.甘智荣主编 |
| 题名责任者项： | “盅”情一生/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2019 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 168页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 168页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书共分五章，从选料、器具、技法等方面切入，系统地为读者介绍了炖品制作的基本知识。 |
| 提要文摘： | 本书共分五章，从选料、器具、技法等方面切入，系统地为读者介绍了炖品制作的基本知识。 |
| 题名主题： | 保健 汤菜 菜谱 |
| 题名主题： | 保健 汤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.122.2 |
| 中图分类： | TS972.122.2 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230307 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230307 |