书目详细信息
： 餐饮业经理知识读本
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80112-583-5:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮业经理知识读本/.华瑞创业管理咨询公司主编 |
| 出版发行项： | 北京:,民主与建设出版社:,2003.09 |
| 载体形态项： | 300页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 现代餐饮业经营管理实务丛书 |
| 提要文摘： | 本书集当今餐饮业内权威人士成功范例之大成，汇集当今国内外餐饮业经营大师思想之精华，是餐饮业管理者对自己的经营管理能力进行全面、系统提升的一部必不可少的专业宝典。 |
| 并列题名： | Theory of the Catering trade management eng |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 团体名称等同： | 华瑞创业管理咨询公司 主编 |