书目详细信息
： 粮食:时代的大矛盾
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5060-9265-4:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮食/.(英)拉吉·帕特尔(Raj Patel)著/.郭国玺译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 316页:;+24cm |
| 提要文摘： | 为了展示少数几个食品流通巨头是如何控制全世界的健康，作者进行了一次全球调查，从“绿色荒漠”巴西到抗议者云集的韩国、咖啡农场破产的乌干达和贫瘠的印度土地。他揭露的真相令人震惊，亚洲和非洲饥馑、世界性的农夫频频自杀及市场的错误性指向的起因都在超市。但他也发现了希望，一个国际性的运动正在开展，以帮助创造一个更加民主的、可持续发展的和令众人满意的粮食供应体系。本书介绍了重新控制世界粮食经济的步骤，平息农夫和消费者的不满，重新找到全球食物供应的平衡。 |
| 并列题名： | Stuffed and starved: from farm to fork the hidden battle for the world food system eng |
| 题名主题： | 粮食问题 研究 世界 |
| 中图分类： | F316.11 |
| 个人名称等同： | 帕特尔 (英) (Patel, Raj) 著 |
| 个人名称次要： | 郭国玺 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20180217 |