书目详细信息
： 日本酒店餐饮管理实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80521-855-2:CNY10.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 日本酒店餐饮管理实务/.陈多友编译 |
| 出版发行项： | 广州:,广东旅游出版社:,1997 |
| 载体形态项： | 184页:;+19cm |
| 丛编项： | 饭店管理知识丛书 |
| 一般附注： | 赠书 |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 日本 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719 |
| 个人名称等同： | 陈多友 编译 |