书目详细信息
： 西点烘焙随身查
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-300-29578-7:CNY57.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-300-29578-7:CNY57.00 |
| 题名： | 西点烘焙随身查 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 西点烘焙随身查/.新东方烹饪教育组编 |
| 题名责任者项： | 西点烘焙随身查/.新东方烹饪教育组编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 219页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 219页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括基本知识和蛋糕类、面包类、混酥类、自制原料类、饮品类的原料配方、制作步骤、注意事项等，全书配有精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教读者亲手烘焙出最新鲜、最美味的西点。 |
| 提要文摘： | 本书内容包括基本知识和蛋糕类、面包类、混酥类、自制原料类、饮品类的原料配方、制作步骤、注意事项等，全书配有精美的插图、详尽的说明和清晰的步骤图，教读者亲手烘焙出最新鲜、最美味的西点。 |
| 题名主题： | 西点 烘焙 教材 |
| 题名主题： | 西点 烘焙 教材 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 团体名称等同： | 新东方烹饪教育 组编 |
| 团体名称等同： | 新东方烹饪教育 组编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230307 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230307 |