书目详细信息
： 面食面点烘焙轻松做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5742-0570-3:CNY48.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5742-0570-3:CNY48.00 |
| 题名： | 面食面点烘焙轻松做 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 面食面点烘焙轻松做/.唐译主编 |
| 题名责任者项： | 面食面点烘焙轻松做/.唐译主编 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 282页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 282页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为上、下两篇，上篇西式点心，内容包括：西点制作基础知识、饼干、西式酥饼、派、塔；下篇中式点心，内容包括：酥类，宝、饺类、卷、饼类、糕、图类。 |
| 提要文摘： | 本书分为上、下两篇，上篇西式点心，内容包括：西点制作基础知识、饼干、西式酥饼、派、塔；下篇中式点心，内容包括：酥类，宝、饺类、卷、饼类、糕、图类。 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 中图分类： | TS972.116 |
| 中图分类： | TS972.116 |
| 个人名称等同： | 唐译 主编 |
| 个人名称等同： | 唐译 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |