书目详细信息
： 本味:地道川菜24味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1962-3:CNY48.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5184-1962-3:CNY48.00 |
| 题名： | 本味 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 本味/.火花石著 |
| 题名责任者项： | 本味/.火花石著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 190页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 190页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了川菜24种经典味型的特色及调味关键，并选取了代表各个味型特点的68道菜品。一步一图，详尽细致，制作诀窍贴心实用，在家做出地道的川菜的同时，还能了解川人真实生活和当地饮食文化。 |
| 提要文摘： | 本书介绍了川菜24种经典味型的特色及调味关键，并选取了代表各个味型特点的68道菜品。一步一图，详尽细致，制作诀窍贴心实用，在家做出地道的川菜的同时，还能了解川人真实生活和当地饮食文化。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 火花石 著 |
| 个人名称等同： | 火花石 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |