书目详细信息
： 保山美食风情
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5489-0457-1:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 保山美食风情/.杨晓东主编 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南美术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 154页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 云南省饮食文化系列丛书 |
| 一般附注： | 统一题名：Baoshan dishes style |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Baoshan dishes style |
| 提要文摘： | 本书收集整理了云南保山地区的民族餐饮文化和地方餐饮特色文化，内容包括：味觉享受——菜谱篇、清凉保山——风情篇、小木屋的道场——人物篇、正月的乡村——美食篇。 |
| 并列题名： | Baoshan dishes style eng |
| 题名主题： | 菜谱 保山 |
| 中图分类： | TS971 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 杨晓东 主编 |