书目详细信息
： 中国饮食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5195-0250-8:CNY52.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5195-0250-8:CNY52.00 |
| 题名： | 中国饮食文化 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国饮食文化/.菩提子编著 |
| 题名责任者项： | 中国饮食文化/.菩提子编著 |
| 出版发行项： | 北京:,时事出版社:,2019 |
| 出版发行项： | 北京:,时事出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 354页:;+图:;+24cm |
| 载体形态项： | 354页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从饮食思想入手，梳理了食材、食器、饮食流派和习俗，乃至人生礼仪、四时饮食、养生之道、文人墨客的雅事趣闻等，具体内容包括：“食以体政”的国家思想、“中和至美”的烹饪之道、“医食同源”的保健意识、伏羲氏对饮食文化的贡献、玉米的引进与发展等。 |
| 提要文摘： | 本书从饮食思想入手，梳理了食材、食器、饮食流派和习俗，乃至人生礼仪、四时饮食、养生之道、文人墨客的雅事趣闻等，具体内容包括：“食以体政”的国家思想、“中和至美”的烹饪之道、“医食同源”的保健意识、伏羲氏对饮食文化的贡献、玉米的引进与发展等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 菩提子 编著 |
| 个人名称等同： | 菩提子 编著 |
| 记录来源： | CN ZT 20230219 |
| 记录来源： | CN ZT 20230219 |