书目详细信息
： 在家自制纯正好酵素
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5154-0745-6:CNY79.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5154-0745-6:CNY79.00 |
| 题名： | 在家自制纯正好酵素 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 在家自制纯正好酵素/.江晃荣著 |
| 题名责任者项： | 在家自制纯正好酵素/.江晃荣著 |
| 出版发行项： | 北京:,当代中国出版社:,2017 |
| 出版发行项： | 北京:,当代中国出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 10,193页:;+彩图:;+23cm |
| 载体形态项： | 10,193页:;+彩图:;+23cm |
| 丛编项： | 尚生活丛书 |
| 丛编项： | 尚生活丛书 |
| 提要文摘： | 本书为广大读者提供了科学普及必备的基本酵素常识，回答了读者最常问、最想知道的酵素问题，并且图文并茂地提供了简单实用的正确制作与使用酵素的科学知识。 |
| 提要文摘： | 本书为广大读者提供了科学普及必备的基本酵素常识，回答了读者最常问、最想知道的酵素问题，并且图文并茂地提供了简单实用的正确制作与使用酵素的科学知识。 |
| 题名主题： | 微生物 发酵 基本知识 |
| 题名主题： | 微生物 发酵 基本知识 |
| 中图分类： | TQ920.1 |
| 中图分类： | TQ920.1 |
| 个人名称等同： | 江晃荣 著 |
| 个人名称等同： | 江晃荣 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230315 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230315 |