书目详细信息
： 一学就会的诱惑川菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-6473-6:CNY29.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5552-6473-6:CNY29.80 |
| 题名： | 一学就会的诱惑川菜 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 一学就会的诱惑川菜/.张云甫主编/.瑞雅，美食生活工作室编写 |
| 题名责任者项： | 一学就会的诱惑川菜/.张云甫主编/.瑞雅，美食生活工作室编写 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2018 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 157页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 157页:;+彩图:;+26cm |
| 一般附注： | 爱心家肴 越吃越有味 |
| 一般附注： | 爱心家肴 越吃越有味 |
| 提要文摘： | 本书从川菜食材基础处理，到调料介绍，制作地道川菜凉菜与热菜、川味经典主食与小吃等，再现了活色生香的川菜制作手法。 |
| 提要文摘： | 本书从川菜食材基础处理，到调料介绍，制作地道川菜凉菜与热菜、川味经典主食与小吃等，再现了活色生香的川菜制作手法。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 张云甫 主编 |
| 个人名称等同： | 张云甫 主编 |
| 个人名称次要： | 瑞雅 编写 |
| 个人名称次要： | 瑞雅 编写 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230202 |