书目详细信息
： 中国功能食品原料基本成分数据表
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-8947-8:CNY168.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国功能食品原料基本成分数据表/.杨月欣主编/.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 11,537页:;+26cm |
| 一般附注： | 国家科技部“十一五”科技支撑计划项目 国家科技部“十一五”国家科技支撑计划重点项目 |
| 提要文摘： | 本书涵盖500余个保健食品原材料的食物，包括菌藻类、野菜、花草及花粉等，成分表中的营养数据包括能量和基本成分40余个。 |
| 并列题名： | Novel food and herbal composition tables |
| 题名主题： | 疗效食品 原料 成分 数据 |
| 题名主题： | 疗效食品 |
| 题名主题： | 原料 |
| 中图分类： | TS218 |
| 个人名称等同： | 杨月欣 (女) 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |