书目详细信息
： 饮膳正要全鉴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-7178-4:CNY68.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5180-7178-4:CNY68.00 |
| 题名： | 饮膳正要全鉴 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮膳正要全鉴/.(元)忽思慧撰/.杨德勇解译 |
| 题名责任者项： | 饮膳正要全鉴/.(元)忽思慧撰/.杨德勇解译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2020 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2020 |
| 载体形态项： | 308页:;+图:;+24cm |
| 载体形态项： | 308页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 国学经典全鉴系列（第六辑） 典藏版 |
| 一般附注： | 国学经典全鉴系列（第六辑） 典藏版 |
| 提要文摘： | 本书是总结食物、食材药性的古籍。全书共三卷：卷一讲的是诸般禁忌、聚珍品馔；卷二讲的是诸般汤煎、食疗诸病及食物相反中毒等；此两卷是古人对各种饮食药性的总结和饮食宜忌。卷三讲的是米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等，是古人对食材药性的鉴定。 |
| 提要文摘： | 本书是总结食物、食材药性的古籍。全书共三卷：卷一讲的是诸般禁忌、聚珍品馔；卷二讲的是诸般汤煎、食疗诸病及食物相反中毒等；此两卷是古人对各种饮食药性的总结和饮食宜忌。卷三讲的是米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等，是古人对食材药性的鉴定。 |
| 题名主题： | 食物疗法 中国 元代 |
| 题名主题： | 食物疗法 中国 元代 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 忽思慧 (元) 撰 |
| 个人名称等同： | 忽思慧 (元) 撰 |
| 个人名称次要： | 杨德勇 解译 |
| 个人名称次要： | 杨德勇 解译 |
| 记录来源： | CN 布克巴巴 20240620 |
| 记录来源： | CN 布克巴巴 20240620 |