书目详细信息
： 中华糖艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5038-3856-6:CNY45.00(含光盘) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中华糖艺/.孟爽主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国林业出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 74页:;+图:;+29cm:;+光盘1片 |
| 丛编项： | 创意美食系列 |
| 一般附注： | 糖艺培训最佳教材 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-X48-04-0002-0 |
| 提要文摘： | 糖艺，即糖塑艺术。本书精选近年来创作的作品，运用食品雕刻、面塑等多种技法，融合了中西方糖艺的特点，充分展现了糖艺的魅力。 |
| 题名主题： | 麦芽糖 工艺美术 中国 作品集 |
| 题名主题： | 麦芽糖 |
| 题名主题： | 工艺美术 |
| 中图分类： | J528 |
| 中图分类： | J528.4 |
| 个人名称等同： | 孟爽 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20130605 |