书目详细信息
： 我是果鲜君:思慕雪、冰淇淋、冰饮、棒冰一本全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-8617-9:CNY49.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5537-8617-9:CNY49.80 |
| 题名： | 我是果鲜君 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 我是果鲜君/.孙琳，孙炜，双福编著 |
| 题名责任者项： | 我是果鲜君/.孙琳，孙炜，双福编著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2018 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 192页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 192页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 凤凰生活 |
| 一般附注： | 凤凰生活 |
| 提要文摘： | 本书分果鲜常用小知识、果鲜思慕雪、果鲜冰淇淋、果鲜冰饮、果鲜棒冰、果鲜小食套餐六部分，具体内容包括：水果的基本处理技巧、水果的营养成分解析、装饰物制作技巧、大理石纹思慕雪等。 |
| 提要文摘： | 本书分果鲜常用小知识、果鲜思慕雪、果鲜冰淇淋、果鲜冰饮、果鲜棒冰、果鲜小食套餐六部分，具体内容包括：水果的基本处理技巧、水果的营养成分解析、装饰物制作技巧、大理石纹思慕雪等。 |
| 题名主题： | 饮料 冷冻食品 制作 |
| 题名主题： | 饮料 冷冻食品 制作 |
| 中图分类： | TS27 |
| 中图分类： | TS27 |
| 个人名称等同： | 孙琳 (女，职业教育) 编著 |
| 个人名称等同： | 孙炜 (女，饮料) 编著 |
| 个人名称等同： | 双福 (饮食) 编著 |
| 个人名称等同： | 孙琳 (女，职业教育) 编著 |
| 个人名称等同： | 孙炜 (女，饮料) 编著 |
| 个人名称等同： | 双福 (饮食) 编著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |