书目详细信息
： 食品法律法规与标准
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-34699-5:CNY45.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-122-34699-5:CNY45.00 |
| 题名： | 食品法律法规与标准 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品法律法规与标准/.吴澎, 李宁阳, 张淼主编 |
| 题名责任者项： | 食品法律法规与标准/.吴澎, 李宁阳, 张淼主编 |
| 版本项： | 3版 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2021 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 241页:;+26cm |
| 载体形态项： | 241页:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材 |
| 一般附注： | 普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材 |
| 提要文摘： | 本书结合当前人们所关注的食品质量安全问题,根据修订的《中华人民共和国食品安全法》的要求,分九章介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规、食品质量管理体系、食品标签、认证与计量认证、食品认证、食品卫生许可证和食品市场准入制度等内容。 |
| 提要文摘： | 本书结合当前人们所关注的食品质量安全问题,根据修订的《中华人民共和国食品安全法》的要求,分九章介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规、食品质量管理体系、食品标签、认证与计量认证、食品认证、食品卫生许可证和食品市场准入制度等内容。 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品标准 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品标准 高等教育 中国 教材 |
| 中图分类： | D922 |
| 中图分类： | D922 |
| 个人名称等同： | 吴澎 (女) 主编 |
| 个人名称等同： | 李宁阳 主编 |
| 个人名称等同： | 张淼 主编 |
| 个人名称等同： | 吴澎 (女) 主编 |
| 个人名称等同： | 李宁阳 主编 |
| 个人名称等同： | 张淼 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20210508 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20210508 |