| ISBN/价格: | 978-7-121-07967-2:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种: | chi |
| 出版国别: | CN 110000 |
| 题名责任者项: | 前厅客房运作实务/.沈蓓芬,林红梅主编 |
| 出版发行项: | 北京:,电子工业出版社:,2010.1 |
| 载体形态项: | 258页:;+表:;+26cm:;+1光盘 |
| 一般附注: | 全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业 |
| 载体形态附注: | 附光盘:ISBN 978-7-89464-455-8 |
| 提要文摘: | 本书共分前厅与客房两篇,共15个工作模块,每一个模块下根据工作过程设置了若干项目。每一项目的内容根据行动导向教学模式进行编排,内容包括“作业背景”、“学习任务与要求”,“教学方式”建议,完成工作任务必要的“资讯”或获得资讯的途径等。 |
| 题名主题: | 饭店 商业服务 高等教育 教材 |
| 题名主题: | 饭店 |
| 题名主题: | 商业服务 |
| 中图分类: | F719.2 |
| 个人名称等同: | 沈蓓芬 (培训师) 主编 |
| 个人名称等同: | 林红梅 (女,副教授) 主编 |