书目详细信息
： 简简单单的百姓菜1688
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-8887-4:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 简简单单的百姓菜1688/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 10,530页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 金版饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书共分七章，第一章主要介绍厨房常用调料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款家常小炒菜。第三章介绍原汁原味的蒸菜。第四章介绍超入味的烧、焖、炖菜。第五章介绍的是煎炸类食物。第六章推荐了多款凉拌菜。第七章介绍了各种经典素汤、荤汤、海鲜汤的做法。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |