书目详细信息
： 食品与发酵工业综合利用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-04013-8:CNY37.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品与发酵工业综合利用/.秦人伟，郭兴要，李君武编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 226页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要阐述了各类产品的生产工艺和综合利用副产品来源，典型的综合利用工艺、设备以及新产品、新技术。 |
| 题名主题： | 食品工业 废物综合利用 |
| 题名主题： | 发酵工业 废物综合利用 |
| 题名主题： | 食品工业 |
| 题名主题： | 废物综合利用 |
| 题名主题： | 发酵工业 |
| 中图分类： | TS2 |
| 中图分类： | TQ920.9 |
| 个人名称等同： | 秦人伟 编著 |
| 个人名称等同： | 郭兴要 编著 |
| 个人名称等同： | 李君武 编著 |