书目详细信息
： 湖南省食品安全管理人员培训教材,经营、餐饮篇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5074-3126-1:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 湖南省食品安全管理人员培训教材/.湖南省食品药品监督管理局培训中心组织编写 |
| 出版发行项： | 北京:,中国城市出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 258页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分十三章，内容包括：食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品经营许可、销售食品安全要求、食品安全监管、食物中毒的预防与处置、网络食品安全经营监管等。 |
| 题名主题： | 食品安全 安全管理 技术培训 教材 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 团体名称等同： | 湖南省食品药品监督管理局培训中心 组织编写 |
| 记录来源： | CN 布克巴巴 20240814 |