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书目详细信息： 跟老师傅做传统点心

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《跟老师傅做传统点心》

ISBN/价格：	978-7-5184-1919-7:CNY49.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	跟老师傅做传统点心/.吕鸿禹著
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2018
载体形态项：	143页:;+彩图:;+24cm
提要文摘：	本书介绍了近100道传统点心的制作方法和技巧，配有500张步骤图。共分为六个章节，包括糕饼、松糕、酥饼、茶点、咸点以及其他。
题名主题：	糕点制作
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	吕鸿禹著
记录来源：	CN 91MARC 20181129

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