书目详细信息
： 吃香喝辣
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5444-9273-7:CNY35.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5444-9273-7:CNY35.00 |
| 题名： | 吃香喝辣 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 吃香喝辣/.西坡著 |
| 题名责任者项： | 吃香喝辣/.西坡著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海教育出版社有限公司:,2019 |
| 出版发行项： | 上海:,上海教育出版社有限公司:,2019 |
| 载体形态项： | 204页:;+20cm |
| 载体形态项： | 204页:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书集合了上海知名作家西坡老师多年来有关美食、味觉文化的文章，全书以“味”为主题分十二篇，着眼于饮食趣事，游走于古今中外，且品且叙味之道，闲谈甜酸苦辣咸，杂论柴米油盐酱醋茶，发掘“色香味形养”背后的“幕后英雄”和它们的江湖。 |
| 提要文摘： | 本书集合了上海知名作家西坡老师多年来有关美食、味觉文化的文章，全书以“味”为主题分十二篇，着眼于饮食趣事，游走于古今中外，且品且叙味之道，闲谈甜酸苦辣咸，杂论柴米油盐酱醋茶，发掘“色香味形养”背后的“幕后英雄”和它们的江湖。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 西坡 著 |
| 个人名称等同： | 西坡 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20191210 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20191210 |