书目详细信息
： 广东精选老火汤300例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-6754-3:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 广东精选老火汤300例/.黄远燕主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 239页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书精选了三百余道广东老火汤，详细介绍了这些老火汤的选材、制作方法和决窍，并根据食材不同的食疗作用，分成了滋补养生老火汤、四季健康老火汤、强身润脏老火汤、美容养颜老火汤四大部分。 |
| 题名主题： | 粤菜 汤菜 菜谱 |
| 题名主题： | 粤菜 |
| 题名主题： | 汤菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 黄远燕 (女) 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |