书目详细信息
： 创意盘饰设计精解
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-9509-4:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 创意盘饰设计精解/.李天乐, 周建龙, 窦海燕主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2022 |
| 载体形态项： | 147页:;+彩照:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共有九个项目的内容,包括盘饰设计基础知识、雕刻花卉类、雕刻水产类、雕刻建筑类、雕刻禽鸟类、果酱画类、瓜果意境类、糖艺类和其他类,介绍了制作盘饰的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识。 |
| 题名主题： | 食品雕刻 装饰 技术 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 李天乐 主编 |
| 个人名称等同： | 周建龙 主编 |
| 个人名称等同： | 窦海燕 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20221115 |