书目详细信息
： 星级饭店服务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-04-008188-6:CNY19.60 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 星级饭店服务/.浙江省旅游学校编 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 492页:;+20cm |
| 一般附注： | 教育部规划教材 中等职业学校饭店服务与管理专业(含岗位培训) 全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组 |
| 提要文摘： | 本书根据中等职业学校饭店服务与管理专业的学生实际需要，吸收了中外星级饭店的先进经验，概括地介绍了星级饭店及其服务的基本情况，较为详尽地阐述了星级饭店前厅服务、客房服务、餐厅服务、酒吧服务、康乐服务的服务规程和操作方法。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 职业高中 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 团体名称等同： | 浙江省旅游学校 编 |
| 记录来源： | CN TYSY 20090708 |