书目详细信息
： 巧做面食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5126-2316-3:CNY45.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5126-2316-3:CNY45.00 |
| 题名： | 巧做面食 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 巧做面食/.周晟编著 |
| 题名责任者项： | 巧做面食/.周晟编著 |
| 出版发行项： | 北京:,团结出版社:,2021 |
| 出版发行项： | 北京:,团结出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 166页:;+彩照:;+23cm |
| 载体形态项： | 166页:;+彩照:;+23cm |
| 一般附注： | 健康美食厨房 |
| 一般附注： | 健康美食厨房 |
| 提要文摘： | 本书主要结合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五个基本烹制手法来进行介绍，每一种菜品包括“制作时间、主料、配料、操作要领、营养贴士、菜品特点”几大板块。 |
| 提要文摘： | 本书主要结合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五个基本烹制手法来进行介绍，每一种菜品包括“制作时间、主料、配料、操作要领、营养贴士、菜品特点”几大板块。 |
| 题名主题： | 面食 食谱 中国 |
| 题名主题： | 面食 食谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 周晟 编著 |
| 个人名称等同： | 周晟 编著 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |