书目详细信息
： 零基础学面点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5719-0726-6:CNY36.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5719-0726-6:CNY36.00 |
| 题名： | 零基础学面点 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 零基础学面点/.张爱萍主编 |
| 题名责任者项： | 零基础学面点/.张爱萍主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2020 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 232页:;+彩图:;+23cm |
| 载体形态项： | 232页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书包含“轻松学做家常面点”“百吃不厌的筋道面条”“膨松柔软的包子慢头花卷”“皮薄馅多的饺子·云吞·锅贴”“人人都爱的酥·饼”以及“香浓甜蜜的西式点心”，涵盖了人们常吃爱吃的百十种中外可口的面食面点，每一种面食都配备了详细的做法技巧和精美配图，是喜爱面食的读者学习面点制作的实用宝典。 |
| 提要文摘： | 本书包含“轻松学做家常面点”“百吃不厌的筋道面条”“膨松柔软的包子慢头花卷”“皮薄馅多的饺子·云吞·锅贴”“人人都爱的酥·饼”以及“香浓甜蜜的西式点心”，涵盖了人们常吃爱吃的百十种中外可口的面食面点，每一种面食都配备了详细的做法技巧和精美配图，是喜爱面食的读者学习面点制作的实用宝典。 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 中图分类： | TS972 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 张爱萍 主编 |
| 个人名称等同： | 张爱萍 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |