书目详细信息
： 选对食品健康100分
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-7755-0:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 选对食品健康100分/.《好生活百事通》编委会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 209页:;+彩图:;+23cm |
| 一般附注： | 好生活百事通系列 |
| 提要文摘： | 本书全面解析食品中的8大类环境污染物残留，揭示50余种食品添加剂的真面目，介绍5大类食品安全的防范饮食法、27种常见食材的选购与安全处理、31种加工食品的安全选购法则。 |
| 题名主题： | 食品卫生 基本知识 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 团体名称等同： | 好生活百事通编委会 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |