书目详细信息
： 餐饮企业战略管理考试指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81078-548-6:CNY17.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮企业战略管理考试指南/.袁世伟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,对外经济贸易大学出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 319页:;+21cm |
| 丛编项： | 全国高等教育自学考试餐饮管理专业 中国餐饮职业经理人资格证书考试辅导丛书 |
| 提要文摘： | 本书是《餐饮企业战略管理》的配套辅导教材。全书由三部分构成，第一部分为同步辅导/同步训练，分别对每章的重点、难点内容进行了分类、归纳，结合每章的具体内容，提出了与之相适应的学习方法；第二部分为真题解析；第三部分为模拟试卷。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 高等教育 自学参考资料 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 袁世伟 主编 |
| 记录来源： | CN SHCBOOK 20081020 |