书目详细信息
： 餐饮店超低风险运营策略
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5060-8372-0:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮店超低风险运营策略/.(日)井泽岳志著/.刘波译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 317页:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 提要文摘： | 本书在介绍餐饮企业面临的七大风险的同时,以失败案例和成功案例为事实依据阐述各种风险规避和解决方法。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 井泽岳志 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 刘波 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20151126 |