书目详细信息
： 现代饭店经营管理全书.下
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80653-037-1:CNY360.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 现代饭店经营管理全书/.李默主编 |
| 出版发行项： | 广州:,广东旅游出版社:,2000 |
| 载体形态项： | 1231-1838页:;+28cm |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括现代饭店与管理概述、现代饭店重要部门管理实务、现代饭店经营大智慧与成功案例三部分。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李默 主编 |